群馬県みなかみ町で作られる本格的な生ハム 育風堂さんのはもん・みなかみ
テレビ、食彩の王国で特集された生ハム
生ハムはスペイン産の「ハモン・イベリコ・ベジョータ」
どんぐりを食べさせて育った黒豚を使ったものが最高と言われています。
そのハモン・イベリコを食べて衝撃を受けた水上温泉のお肉屋さん
「育風堂」のご主人が作りあげたのが
「はもん・みなかみ」
日本中のレストランから注文が来るほどの味
楽天でお取り寄せが出来ます。
本場、スペインのハモン・イベリコはこちらのドキュメンタリーをご覧あれ！
美味しそう！
El Jamón Ibérico puro de bellota más Caro del Mundo?
